Certains aliments favorisent la santé de votre coeur, alors pourquoi ne pas prendre cette voie simple de l'alimentation? Ainsi...

 

Le poisson contient beaucoup d'acides oméga-3 qui réduisent les possibilités de caillots, diminuent le taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang et abaissent la tension artérielle lorsque celle-ci est trop élevée.

 

Les huiles de première pression à froid (canola, tournesol, carthame, et surtout olive) sont également bénéfiques. Il est préférable de les utiliser pour toute notre cuisine.

 

Mangez beaucoup d'ail et d'oignons (oignons verts, échalotes, etc.) qui abaissent le taux de mauvais cholestérol et tendent à faire diminuer la tension artérielle.

 

Mangez des bananes! En effet le potassium qu'elles contiennent est bénéfique contre l'hypertension. Mais le potassium se retrouve aussi dans les pommes de terre, les fruits frais, et le poisson.

 

N'abusez pas de l'alcool, qui fait au contraire monter la tension artérielle.

 

Évitez la margarine hydrogénée, contrairement à ce que l'on croyait, elle augmente le taux de cholestérol et celui des triglycérides chez ceux qui en consomment. Remplacez-la par de l'huile d'olive de première pression à froid pour la cuisson et d'un soupçon de beurre sur votre pain.

 

Ce sont là de touts petits conseils, faciles à mettre en pratique. En fait, cela pourrait même être votre menu de la St-Valentin, il ne vous reste qu'à trouver une recette de poisson à l'ail accompagné de pommes de terre, avec une belle salade et vinaigrette à l'huile d'olive, et un dessert à la banane Hi! Hi! Hi! Après... Laissez votre coeur battre le rythme de la vie! Bonne St-Valentin.